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| La Raclette issue de l'Agriculture Biologique Marcel PETITE est un fromage à pâte pressée demi-cuite au lait cru, et de 3 mois d'affinage. La raclette est fabriquée dans une fruitière du Jura en zone de montagne où tous les éleveurs pratiquent l'agriculture biologique. C'est le fromage de la convivialité. | |||||||||
| Caractéristiques de la raclette | |||||||||
