Une autre vision de la qualité

Fromageries Marcel Petite - Comté - Cave de maturation - Doubs - Illustration - Vache

Une conviction de longue date

Les fromages bio

Dans les années 70, Marcel Petite reconvertit les premières fruitières en agriculture biologique. Il fut un pionnier dans ce domaine et sa démarche faisait sourire à l’époque ! Dans notre région préservée du productivisme, il s’agissait pour lui d’un engagement naturel. Cela permit à des fruitières de petites tailles d’acquérir une valeur ajoutée et ainsi subsister.

Ce sont aujourd’hui 6 fruitières qui fabriquent pour nous comté, morbier, raclette et bleu de Gex. Tous profitent de notre longue expérience d’affineur. Fromages affinés dans les caves des Granges et du Fort Saint Antoine de 6 à 24 mois.

Découvrez

La gamme bio

COMTÉ

MORBIER

RACLETTE

BLEU DE GEX

BEURRE